Lunchkryssning Stockholms skärgård

VÅR SPECIALMENY

Deli tallrik Toscana

Prosciutto with asparagus
Salami Milano with olives
Braesola
Spinach and sheep’s cheese pie
Tzatziki
Summer salad with arugula
Bread and butter

245 SEK

Delikatallrik Lilla Nassa

Varmrökt lax med romsås
Inlagd flundra med inlagd rödlök
Ägghalvor med räkor
Rostbiff med cornichons
Färsk potatissallad med örter rödlök
Romainesallad med cocktailtomater Bröd och smör

235 SEK

Varmrökt lax romsås

potatissallad,
citronklyfta
och sallad
rädisor
sockerärter
Bröd
och smör

235 SEK

Ugnsbakad rödbeta

Hummus,
rostad
mandel
rödbets
groddar
och smulad
getost

190 SEK

Kalvfärsbiff

French mustard and tarragon sauce, fresh potato stomp, salad with pickled fennel

220 SEK

Caesarsallad kycklingfilé

grana padano
bacon
croutons

190 SEK

Archipelago Stew

Dill
pistou
baguette

245 SEK

Pan Steak With Onions

Sky och kokt potatis,
gurkor
och blandad sallad

245 SEK

WallenBerger

Klassiska tillbehör

245 SEK

Pityt in a Pan

Rödbetor & Sallad

235 SEK

Jansons frestelse

Salladssmör, bröd & ost

220 SEK

Ångbåtsbiff

Lökstekt potatis & sallad

290 SEK

Buffé 1

Västerbottenpaj med rom
Potatissallad, krämig, med dill och äpple
Örtstekt fläskfilé med friterad kapris
Pepparrot
inlagd gurka

Blandsallad med romaine,
ros och senapsrätt

Hembakat rågbröd med vispat smör

255 SEK

Buffé 2

Pastasallad med pesto
och ruccola

Tomatsallad med rödlök
och basilika

Rosmarinstekt kyckling med kapris och soltorkade tomater
Lufttorkad skinka
Nybakat bröd med tapenad

255 SEK

Buffé 3

Biffsallad med vårlök, paprika, sockerärtor,sesam och soja
Sallad på gurka, miso,
rädisa och morot

Glasnuddelsallad med färsk koriander och kräftstjärtar
Blandsallad
Hembakat bröd med ärtdipp

245 SEK

Buffé 4

Rostad grön sparris med sesamfrön och lufttorkat nötkött
Fänkålsinfunderad färsk lax med inlagd gurka
Örtsås
Babysallad med rädisor och sockerärtor
Färskpotatissallad
Hembakat bröd, smör

265 SEK

Buffé 5

Feta- och spenatpaj
Bakade rödbetor med vete, spenat, honung och saltrostade frön
Paprika-sellerisallad med chili och vitlök
Hasselnötshoumous
Brieost med rödlöksmarmelad
Två sorters nybakat bröd och ugnsbröd

250 SEK

 

Observera att alla priser är exklusive 12% moms. 

Individuella önskemål som andra menyer, bufféer och cocktailkanapéer och kanapéer erbjuds separat.

Om du har andra önskemål kommer vi att försöka tillmötesgå dem så mycket som möjligt. 
Marie.dahlberg@angsholmen.se    0706 739890
Johan.akerman@angsholmen.se    0706 020802